孜然葱烤羊肉
2016-03-24 15:04

孜然羊肉总是吃不够,可是孜然羊肉要油炸,而且做起来相对麻烦,于是想到了今天分享的这个做法,这个做法的好处有三点:第一,非常简单,第二,加入洋葱,这样荤素结合更加营养健康,第三,很美味。

 

食材:

主料:羊肉300g  洋葱1 

辅料:油泼辣子适量  盐适量  孜然适量  油适量  鸡蛋清少许  黑胡椒粉适量  熟白芝麻适量

 

步骤:

1.准备好原材料。

 

2.羊肉用清水泡两个小时去掉血水。

 

3.羊肉切成片,加入适量油泼辣子、盐、孜然、黑胡椒粉、鸡蛋清,抓匀。

 

4.洋葱切成丝。

 

5.洋葱倒入铺好锡纸的烤盘里,撒上适量盐、黑胡椒粉、油,拌匀,平铺好。

 

6.羊肉铺在洋葱上面。

 

7.放入预热好的烤箱中层,230度,18分钟左右。

 

8.出炉前撒上白芝麻,再刷点油泼辣子。

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