鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多。而鱼的烹饪方法可谓多种多样，清蒸、红烧、煮、炖汤各有各的美味，各有各的营养。今天做的时鱼片肉末汤 ，清炎营养，老少皆宜。

1.备猪肉、草鱼肉、细香葱

2.肉剁成肉泥，鱼切片

3.觉得鱼片用油煎一个不会有醒味，这样没有直接倒进汤里嫩，烧油放进鱼片煎大火炒匀


4.倒进清水


5.放入食盐


6.大火烧开


7.放进肉末


8.煮熟


9.放进香葱末和味精


10.烧开装盘


11.好清淡的鱼汤


小贴士：
做鱼片肉末汤，这是一种做法，也可将水烧开，鱼用食盐、生抽、蛋清腌制十分钟，再倒进开水锅里，放进肉末煮香，这样鱼片更鲜嫩。