柿子椒炒土豆丝
2016-02-29 13:25

青椒土豆丝很多人都爱吃,我家因为不吃辣的所以很少做这个菜,今天我拿柿子椒切丝冒充一下青椒,炒出来看着也还行,当然了吃着也还行滴哈哈。不过就是缺少了人家辣椒丝炒的那股香辣味道,没办法呀,家中有位不吃辣。

 

食材:

主料:土豆250g

辅料:油适量  盐适量  葱适量  柿子椒适量  生抽适量  姜适量

 

步骤:

1.首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉

 

2.葱姜切碎,柿子椒切丝备用。

 

3.炒锅烧热以后加入玉米油,然后下葱姜碎爆锅。

4.加入控干水分的土豆皮煸炒

 

5.加入适量盐翻匀

 

6.加入生抽翻炒几下

 

7.下入柿子椒丝翻匀

 

8.最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。

 

小贴士:

炒这个菜要大火快炒,别给土豆丝炒烂了,要保持脆的口感。

宁波美食网客服qq:643272571    客服热线:(0574)87907070    传真:87906068    本站邮箱:nbms20040618@163.com

2004-2010 copyright@nbms.com.cn 宁波美食网版权所有  浙icp备12019130号-3    浙公网安备 33020302001326号

已开通中文域名:宁波美食网.中国、宁波美食网.com、宁波餐饮网.com

特别声明:本站使用的图片及资讯部分来自网络转载,如果侵犯到您的权益,请联系,我们将第一时间删除