主料：小龙虾500g

辅料：油适量 盐适量 麻辣酱适量 香菜适量 蔬之鲜适量 生姜适量 大蒜适量

步骤：

1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部

2.把小龙虾的肠去除了

3.起油锅，放适量的生姜和大蒜，爆香后放入清理干净的小龙虾

4.放适量的清水，没过小龙虾

5.放麻辣酱

6.等收干一些汁水后，放切好的香菜

7.放适量的盐

8.适量的蔬之鲜，翻炒一下，就可以装盘了