宁波美食网于2004年6月18日正式开通。

　　宁波是一个兼得东海气魄与江南灵性的鱼米之乡。在我国的历史长河里，河姆渡饮食文化源远流长。宁波菜已经成为继宁波港、宁波帮、宁波装、宁波景之后的宁波的第五张亮丽的名片。同时，宁波是全国电子商务试点城市。国际互联网的运行，带来了电子商务的飞速发展，正在为全球兴起的新经济浪潮推波助澜，不断改变着人们的社会生活方式。如今，五百多万激情满怀的宁波人民，正在以非凡的创造力向新的目标进发。徜徉文明承传的宁波饮食，生发对历史的追问与怀想。我们创办宁波美食网，就是为了大力弘扬宁波餐饮及相关产业博纳兼容、敢为人先的文化精神，为追赶国际餐饮潮流提供跃升的平台。

　　宁波美食网的成功运行，得到了市政府信息化办公室等有关部门的正确引导，得到了浙江省餐饮行业协会、浙江省旅游业协会、浙江省饮食文化研究会、宁波市餐饮业与烹饪协会、宁波市旅游业协会、宁波市饭店协会、宁波市信息协会等社会专业团体的大力支持，得到了《美味》月刊编辑部等专业媒体的热情协助，得到了中国电信、宁波市信息中心等信息专业精英的技术支撑。

　　在今后的日子里，我们将高举创新的旗帜，把“每天都有新进步”当作座右铭，奉行“不贬低同行，自我超越；不伤害他人，共同进步”的原则，严格信息审查制度，采用文字、图片等方式发布资讯，竭尽全力服务社会，与加盟者一道共创美好未来。

　　宁波美食网汇聚创业人士30余名，创始人江中民先生系浙江《美味》杂志副总编、浙江省餐饮业协会理事、浙江省西餐委员会副秘书长、宁波市餐饮业与烹饪协会副秘书长、浙江省烹饪大师、国家特一级厨师。